

Nome scientifico: Petroselinum sativum
Il Prezzemolo è una pianta aromatica appartenente alla famiglia delle Apiaceae, molto usato e apprezzato in cucina (principalmente crudo) sia per il suo sapore, che per le numerose proprietà. Infatti il prezzemolo, ricco di vitamine e sali minerali, è un antiossidante naturale, ha funzioni regolatrici della pressione ed è un ottimo diuretico.
Il Prezzemolo predilige la luce del sole diretta, irrigare moderatamente la pianta non appena il terriccio accenni ad asciugarsi, avendo cura di non bagnare le foglie, ma solo il substrato. E' consigliabile concimare regolarmente, una volta alla settimana/ogni 2 settimane, con concime bilanciato.
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