Nome scientifico: Capsicum annuum
Il Messicano è un peperoncino di piccantezza media, caratterizzato da una struttura ad alberello con frutti conici e allungati verso l'alto. La pianta è vigorosa e può raggiungere gli 80 cm di altezza, i suoi frutti passano dal verde nerastro al rosso in base al grado di maturazione.
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La pianta di peperoncino Messicano predilige la luce diretta del sole, irrigare frequentemente in modo da avere un terriccio sempre umido, avendo cura di evitare i ristagni d'acqua. E' consigliabile concimare al trapianto, con concime bilanciato.
Piccantezza in scala Scoville (SHU) = 15.000-20.000
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